火锅加盟店夏季餐饮营销利器

 现在已经4月中旬，马上炎热的夏天就要来了，到了夏季，很多以热食为主的店铺或多或少都会受到一定的影响，冒菜和火锅这些有明显季节性的品类就是很好的例子。所以不想在炎炎夏日处于人庭冷清的窘境，那么就更需要重视一些营销技巧了。

在面对那些极具吸引力的品类，如何能让火锅加盟店Zui快、Zui低成本的进入到夏季营销的轨道上呢？小编为您分享火锅加盟店夏季营销的三个方法，让你赢在起跑线上。

一、夏季营销利器“喝得爽”

在炎炎夏日都热的受不了的时候，Zui爽的事情是什么呢？肯定就是有冰镇的饮料，有舒服的空调啦，所以火锅加盟店老板可以考虑让顾客喝的“爽”，店里可以免费赠送夏日冷饮：冰镇绿豆汤、冰镇酸梅汁、冰粉、冰镇银耳汤等等，这些饮品都只需要店里花费很少的成本，但是给消费者留下好印象是远远超出这个成本的，例如某些顾客到了夏季就会很觉得吃麻辣、油腻的东西吃的满头大汗很难受，若是还是对某家火锅店情有独钟，那么应该就是该店在夏季会赠送一些冰凉的饮品。

毕竟冰镇过后的饮品才真的是夏日避暑利器，只有待“火气”下降，消暑解腻，才会有胃口跟动力吃饭，再加上马力十足的空调，那怎叫一个爽字了得。

二、夏季营销利器“花得爽”

可能不少老板会反应说到了夏季只会有一些老顾客捧场消费，新顾客很难吸引，那么这时候做一些优惠活动就可以起到不一样的效果了。

很多人都会关注一些打折促销活动，都会有一点贪小便宜的心理，所以在餐饮营销上一样适用，所以小编建议各老板或加盟商都可以在夏季推出一些活动：

1、 消费满减：如满x元以上减y元等等，这种活动其实不会给店家造成额外的损失，反而可能会带来更多的顾客。

2、 各类代金券：如满x元赠送y元代金券一张，下次进店可以直接消费，就直接促进了顾客的二次消费。

在促销金额方面，火锅加盟店可以根据自身情况考虑优惠额度。

三、夏季营销利器“拿的爽”

大家可以想象一下，在一家店你吃好喝好又打折的还有东西可以拿，是不是感觉人生都完美了，这顿饭有超值的感觉，就像Zui突出的例子，肯德基是Zui受小朋友喜欢的品牌这点你毋庸置疑，但是可能你会好奇那到底有什么好吃的？那么就是因为肯德基一直主推的就是儿童套餐，购买这个套餐可以赠送玩具，并且赠送的玩具都是很能吸引小朋友的，而一份儿童套餐的价格并不便宜，但是还是经常处于供不应求的情况，这是为什么？各火锅加盟店老板就要深思了，其实有这种心态的不仅仅是儿童，很多便宜的应季产品不仅能在推销上产生作用，在心理上也能给客户清爽的体验，这算是有点心理暗示的作用，例如：消暑饮品、人字拖、冰饮等，如果这些配合一定消费金额捆绑销售，不仅能让消费者更有进店的欲望，也能满足实用实惠的消费心理，可以说是一举两得。http://www.yclmhg.com